干锅鹅肠

jszhch

/ z8 g, S# G9 r3 R4 Y* v0 A
0 d; C* k. [% l
原料:洗净的鹅肠500克，青红椒15克。调料：豆瓣酱3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，葱5克，姜10克，蒜瓣8个，料酒6克，酱油3克，高汤100克，辣妹子酱３克。
做法:
1 `* Z7 @- T+ h1.将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
2.锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。
& u/ ?; X3 M: V8 J* m$ `4 F

rinilaomu3000

这个真没吃过，有机会尝尝