柠檬蜜汁鸡排

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原料：鸡胸肉、柠檬、大蒜

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调料：生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、盐少许
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做法：

1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用；
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2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟。

3.锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出。

4.锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡。

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5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可。