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每天一道家常菜--香蒸松鱼头[1P]
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+ ]9 m7 [0 S7 Z+ t$ x" }4 c- s香蒸松鱼头- k# z0 `- W7 y
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制作工艺:蒸6 n/ h0 y6 K" @* ?4 ], Y
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口味:鲜
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主 料:松鱼头。
1 v% G- `& V3 z) o4 ~配 料:姜、葱、红辣椒、清油、精盐、生抽。
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) f" B+ L+ U9 G$ |* D; z% a' o操 作: - I, K( b& S) G' o+ K; a* a* {
% [, [" I2 \9 j% ~9 l1、将姜、葱捣成泥,挤出汁,红辣椒去籽切为丝;
4 D9 n9 d2 }; y2、松鱼头斩块,加入姜葱汁、精盐拌匀腌半小时,入蒸笼蒸20分钟取出,滤去蒸水,淋上生抽,开锅放清油烧至冒烟将红辣椒丝放入推匀立即熄火,将辣椒丝连油淋在鱼身上,即可食用。 |
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