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楼主
發表於 2017-5-21 22:00:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[鴨] 咸鸭蛋粢饭团[12P] [複製鏈接]

难度:初级入门
5 P8 p! Y' l  f6 s6 A  O8 H% [" l 人数:2人! C( V/ [" b6 X
口味:咸鲜味- e* z) G+ `: U5 p8 g
准备时间:5分钟; c& Q: z, W+ o* f+ I- B0 C
烹饪时间:<60分钟
. Y7 Y8 ?' Z* t" P: k0 F2 _  u& X 主料  黑米  100克  糯米  100克  咸鸭蛋  2个- o2 I: u( ~* N5 m
辅料  油条  2根9 w  v* t4 e* ?* o+ I
咸鸭蛋粢饭团的做法' k; b$ e6 ^0 {* J
1.材料备好。
' k/ @9 Q  k+ q% U! e6 w- z
7 ~( v5 X8 Z4 z7 H2.墨米和糯米清洗干净放入电饭煲,按照正常焖饭加水,煮好米饭。
+ S$ e; N" t8 a
+ X" B! @( K- K. {3.时间到香香软糯的米饭做好。
- `2 S* u1 o! V" I, h& O& f( @+ g# c) h8 D: X0 z; ^
4.油条切成小块,鸭蛋去皮。6 n  r& w( ]* g* t8 e1 j
; z; f9 k* P. O! D* z* ^: f9 A# W
5.炒勺放一点油,小火把油条煎得脆脆的出锅。
& V; j: K1 K: O/ b. l( k
8 u4 [% K$ Y& d& Q0 U- V4 I9 e: x6.用底油把咸鸭蛋也煎得表面微焦。
$ b) v0 g0 _2 g5 h4 i. i4 P4 A7 u' `, G: ]0 ?" H4 Q* |! g* p
7.拿一个食品袋,放入2勺米饭和一些油条简单拌匀铺平
, l/ _6 m) F+ H% T2 `, T+ I
1 N/ H/ B1 O; j8 j' @8 E8.放入煎好的咸鸭蛋。" u# c+ T4 _/ P$ }3 U2 S, s

! B# O/ E5 @2 W5 X6 _" W9.用手裹食品袋用米饭等把咸鸭蛋包裹好即可。像一个大大的鹅蛋形状。
# S& Y% |: A" B% y& N9 F. w$ I
. A$ o3 Q: p" M10.打开赶紧吃啊,越吃越香。6 s0 o! M! x8 C$ t8 W- r

* S/ k' h( ]  ~  ^  Q! V- X$ m9 m0 y  Q* o" u  K7 E, D6 b! P/ c
' w8 j: j1 y- y* M; l
烹饪技巧+ q/ b& R  b) ~
油条很容易就会煎脆,小心不要煎糊了,小火慢慢煎,可以把咸鸭蛋放入锅内一起煎,更省时间。做完就吃,时间久了油条会不脆。
3 J- u( e% W9 O. O( i0 W2 L1 ` 米饭可以用黑米,白米掺糯米等,根据喜好自由调节。

# U. j/ Z# L; o1 I7 w  l' l! u
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沙发
發表於 2017-5-29 19:37:13 | 只看該作者
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板凳
發表於 2017-6-30 15:52:37 | 只看該作者
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