生吃蜢子虾酱[5P]

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1 o+ U! c8 a5 F9 S; `工艺：拌
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. z* P3 T5 H1 f( I0 o难度：初级入门
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人数：2人份
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口味：姜汁味

& I$ |; u: ^+ p+ F2 l/ L7 K# ?9 g准备时间：5分钟

$ V' R$ d' O$ e6 _' f! }* M烹饪时间：<10分钟
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主料：虾酱1勺

1 l5 f1 P1 }& q0 A: E调料：醋1/2勺姜5克生抽1/2勺香油1/2勺水3勺

生吃蜢子虾酱的做法

" g/ u# M6 |' E: `: k# @# `1.取一份蜢子虾酱
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. j* d8 K4 W* l2.添加三倍左右的凉开水，稀释

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3.生姜剁成碎末

9 o, \' P  u) s5 j4.添加进稀释的虾酱内
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5.添加生抽、醋和香油搅拌均匀
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烹饪技巧
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1 L  f% j  o; Q) ]1、想要吃纯正的蜢子虾酱味道，生抽和醋也可省略；
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- c6 X; D/ r( b$ q2 \: ?6 i2、根据个人口味喜好，可以添加葱花香菜或辣椒碎；
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3 L$ O: n  e1 r# R8 P' |3、调好的蜢子虾酱可用于蘸各种鲜菜食用，也可搭配面条、水饺等食用，还可以作为火锅调料。
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lowdie

謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

vi3636

感謝大大的分享！我愛美食

talantula

蝦醬得好, 味道一定很好! 蒸蛋也很不錯, 這是病中的恩物!

ltm123456

感謝楼主大大的辛勞分享！:loveliness: