[paragraph]白背根骨孬/b]$ t( v1 G: T' r' v- H6 C. P+ c9 i 白背根性平,味甘、微苦,具有清、利、固、清瘀的功效。中各家都荎能治炎、肝炎、脾、赤眼、肛、疝气、淋、白、喉蛾等。以它煲骨,其略中气味,但能舒肝解郁、健脾利水,十分适合于下气候溏。$ M) g/ U3 N7 I 材料:白背根60克、骨500克、生姜3片。. E. }$ k- l0 Z 烹制:白背根洗,稍浸泡;骨洗,段,并用刀背敲裂。然后与生姜一起放瓦煲,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改蝎步牰2小。