蒜苗炒臘肉

mike阿泉

食材
! k: i$ }1 f' R臘肉
% \5 @. p% m' ?6 O+ e! ^180g
蒜苗
6 X6 o# B2 ?0 t/ a1 z" U- d' r3支
1 R( j! ~. z! V, L0 E稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
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稍一鍋滾水，將臘肉煮到熟，用一根筷子可以將肉穿過就是熟了，然後將臘肉用開水沖淨
3 H, N/ v0 `; _7 p蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
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# d2 S% Q0 Y, P. G% ?- q+ W蒜苗斜切約1公分厚度的片狀
* Z: s& K. u" b$ y$ F( \臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
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5 G' [( O1 s+ X臘肉切薄片，取一鍋子燒熱，將肉片放入翻炒，炒到略為出油
放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
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! v& F4 q9 p6 Z$ f& K" @+ {放蒜白一起翻炒一下，蒜白軟化後，將剩下的蒜苗全放下去一起炒，起鍋前試吃一下，味道夠的話，無須再調味。
快速完成囉~
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5 J  L" q6 r4 }) v3 Rby 煮吃是七逃
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