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“这是专门为“他”开的小灶,因为他说,蛋卷虽然很好吃,但毕竟是甜的,吃多了他觉得有点腻,还是咸味的好,边吃边喝茶,越吃越有味。都说说者无心,听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶,做了一款他喜欢的咸味蛋卷。. {4 O1 F( g+ Z# b% d1 } Z
当我做好端到他面前的时候,看到这盘蛋卷,他很高兴的说了句:“谢谢!”,简单的2个字,我却很开心。生活,就是这样,一点点的体贴,一点点的包容,一点点的理解,就很幸福~!简单~~,而快乐~。”
8 ]0 n* n, H2 t) a, e) \3 j 食材明细
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7 S/ \4 Z6 x+ J" U# R$ E- 鸡蛋2个
- 低筋面粉50克
- 食用油50毫升
- 香葱数根
- 食盐1茶勺
- 黑胡椒粉1茶勺
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; m2 s7 g" K2 Y- 葱香口味
- 烤工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度$ C$ w& }6 U5 d1 @6 S% u- Q* U
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适合男士的口味—椒盐葱香蛋卷的做法步骤7 f; m r: T9 p! `) e. H
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准备好原料。- * J/ G8 s) d3 `. }/ [
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鸡蛋磕入碗中搅散。
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食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。- 5 F" R# \, G! K' r
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+ H1 s$ D! C! m0 H" N( V加入蛋液搅拌均匀。
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* k7 l" w% e& [! o6 ~加入香葱末拌匀。- 8 q2 T9 }) Y; t% J T
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筛入低粉。 - * |" }0 b( V4 q6 K9 n0 B
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1 t: h* w M8 a3 I. B; F再次搅拌均匀。 - 0 {: X4 n; B% Z! F8 T& t8 r
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2 r; N% L0 a1 ?& k. s3 A蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺蛋糊,盖起盖子,扣好柄扣。 - , e3 G) Z6 ]* W0 k! l3 z
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两面各烤1分钟左右,至蛋饼色彩金黄。
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用个筷子趁热卷起,放凉即可食用。
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2 V) p/ G! w4 X. P4 Y# | 小窍门
0 m7 q- c9 o; s2 E 诗心片语:2 I8 e3 \) l3 |
* i3 Q' L, R# h; g1:盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。9 k% ]+ T8 J1 f2 ]0 k
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2:要烤至蛋饼表面金黄,才够酥脆。如果是微黄的色泽,相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够,可继续盖起来烤。
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; m6 {- z |+ t( L3:一定要放凉食用,口感才好。吃不完的要密封保存。
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