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奶油乳酪( o& R6 ?% P/ J! |
150克
$ I/ J' ~1 f8 G2 [" Y& W無鹽奶油
: z) K/ N1 M3 q) s; \' f60克
# k3 H$ J$ E7 b% |8 o% e雞蛋$ Z4 c, K1 z* }: e$ T
3顆
7 b+ Y" u- w+ Q" Y1 S; B低筋麵粉
. j3 X/ v/ c" u/ q; \& h& s100克) b" W B6 _1 H: S+ Y8 b# ?
細砂糖2 I! o! S0 C1 i/ z9 o4 E
80克
8 K& H5 S8 v. h" o( x可可方程式無糖可可粉, p/ Q- O @3 E9 Y
1匙
3 ]1 a; x( A/ _ U: Y糖粉; @* t. A m" U0 X( ?$ B
30克; _. }* u% u3 j9 {4 z2 |* n" ~
泡打粉9 N( {2 J; h2 g& M1 g
1小匙
% _7 p1 v* `/ e3 y F1 r' u! {7 T: i& Y* H& G& M5 c! a; ?
2 E: ^5 v `5 q4 `- B; n/ q備料
" k3 @& [0 `, a; o! F50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻
( G/ U3 i* w3 {5 J* Q
* O+ f. I; \1 n+ }0 ~, a加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻
# p" {/ e% u0 y5 M) D9 ~3 B( \( e6 \! r+ }) N
篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻, g& j% g* U- [! s
- E5 l5 r% e; l _3 F* L1 R
倒入放好烘焙紙的烤模中
/ J) R2 j! e, v8 M1 [4 ]8 ]100克奶油乳酪) {2 g" I% Z6 L9 I
5 `& ]" e, M: H. F
攪拌- J6 W8 z* C; h7 z2 ^
加入糖粉- \3 r' \0 U, ?; `( y
, X6 Q! @4 G) m1 q1 u% _" d3 L
加入蛋黃拌勻
" C( y, j. U) G/ m9 I% M( R裝入塑膠袋中
& ^& Z% ~( m( S$ R$ W) R6 U擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘0 V: W N5 c; q. v" Q3 e6 S' `. ]
完成: b) }! Z( G& P2 Z
; g4 D3 y/ u; b/ A2 u( o
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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