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奶油乳酪# N: F5 o' \2 b. t, R2 p
150克
[' [' w4 v! ~: R- [! K" `2 {! z無鹽奶油
: A8 Z5 U7 l+ U. P2 L6 _' X60克
4 H# {7 P$ q/ w9 t5 Y$ B雞蛋
A( M4 Y3 w. G3顆' k, i+ Q1 K' E7 u
低筋麵粉$ H# d( j* M7 w) [/ Z3 x- D
100克
4 O( F% {. z4 ?5 k& L7 S9 i細砂糖' z4 |4 l4 D% w
80克+ L0 {3 K' A! j- v% {9 X- A7 M
可可方程式無糖可可粉
9 ~4 p5 ]2 R Z0 M1匙
, N! ~1 a g. K0 I! z/ z; i糖粉
6 H3 m, X) ^; C! s) A" m. O; F30克" B+ {3 P. R7 w/ N- r4 t/ ` H3 o' ~" e
泡打粉. E0 c4 i8 Q; Y
1小匙
% o( a4 _* ]8 W) V, p6 c9 \7 ]# O$ Q- E2 F
+ h7 e, g, n$ b$ l/ i+ ^+ m) p備料9 g i% [$ _0 K% q( v# Q
50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻
& }( s1 e1 e8 P8 Y1 j5 \5 g' ~1 m& x& ~" n
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻
% Y* s2 F$ c+ l! V$ j) I6 ?: D6 J/ N" P& J2 o7 M
篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻
* w+ R/ _3 a9 ]6 R+ D1 O# c
: S+ `8 I+ H2 `, ~2 j, L倒入放好烘焙紙的烤模中
' N& I1 r& K5 o# G1 a100克奶油乳酪( I$ a* D/ l7 Q& N+ |
' ?' z2 U0 F0 C4 ]2 k+ r
攪拌) \- O8 o, ^# c) q6 h3 O
加入糖粉
- G. \3 `' V4 |$ @" [' F* Q$ W, \& @ D$ g
加入蛋黃拌勻0 L) e* P4 c# w& H: A+ m% Q
裝入塑膠袋中2 |4 W+ N, }& Q$ @3 b9 F: B! G; q
擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘
3 i7 Q! l+ O4 y8 h; t3 v. _( e完成
$ M8 e5 s5 e* \+ a2 H" Q8 L# X q0 y2 m. N2 w7 m. p; c5 b; @0 N1 D/ x
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發表於 2024-1-7 10:37:51
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