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在魔都上海有一些餐厅“不走寻常路”,结合特殊材料,制作出更佳诱人的披萨,形成新的披萨风味。
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( v8 ^" ?+ ]& Y) o/ D/ K3 t- vBrotzeit®博璨摩登德国啤酒餐厅 — 最薄、脆、有劲的披萨
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Brotzeit®博璨是沪上一家摩登纯正德国餐厅,餐厅的披萨被称作弗拉登,口味独特又健康,采用荞麦面制成,披萨薄、脆、有嚼劲!蕴含丰富的食物纤维和营养。餐厅提供鸡肉口味的、腊肠口味的,菠菜口味等6款披萨,香肠、菠菜和奶酪食材使它具有浓浓的德国风味,带来完全不同的披萨体验。
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# Y( }( h" ^, @$ [- I& ]人均:200元3 D( U/ Y% V5 h' C" f0 Z
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地址:上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心2楼
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0 p" j; B* R: i1 lThe Kitchen Salvatore Cuomo — 招牌柴火烤炉制作的披萨1 F H4 B- {8 v8 D
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浦东陆家嘴的The Kitchen Salvatore Cuomo开业至今,获得过“最佳匹萨”、“最佳意大利餐厅”等多项大奖,而且一如既往的保持着其对高品质的追求。餐厅厨师是连续两年拿了拿波里Pizza金奖的日本大厨。餐厅招牌毫无疑问是意大利匹萨,号称“沪上最好吃的匹萨”,全部手工制作,采用果木烤炉烤制,餐厅开放式的厨房,匹萨就在眼前烤制,色香味俱全。
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人均:400元6 |% S' x4 d9 j9 P/ t0 } K) J
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地址:上海市浦东新区陆家嘴西路2967号D座402室(近丰和路)
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1 Y. w# ?" e# ^' m# C$ W5 w4 n) x3 Q纯意堂 — 人气意式包馅披萨
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餐厅提供多达二十多种的披萨选择,分为意式包馅披萨和手工薄底披萨。意式包馅披萨是特色,菠菜火腿包馅披萨由西红柿、马苏里拉芝士、菠菜、什锦芝士及鸭肉火腿组成,各类食材的水分与肉质都被牢牢锁在披萨皮中,切开时能见食材原汁流出,令食客们垂涎欲滴,点击率高。
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2 [7 |2 R. }7 L6 j) @% q人均:150元 {8 O4 ~, t$ i# v+ b1 \1 m
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地址:上海市浦东新区滨江大道2650号1号楼, Q/ j! d1 y! y2 E+ B
6 r( X( f N5 W# a4 d8 F8 oPLAZA PIZZA — 沪上最大的披萨
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7 q6 S+ ]' D+ h7 S; X: F5 w沪上最大的披萨店PLAZA PIZZA,绝对适合大胃王去试吃!披萨店位于静安寺附近新开的潮人聚集地!小小的门面里却是别有洞天,美式的装修结合中式的摆设简单而温馨,特色是大批萨,从18寸到28寸分为三档,份量绝对适合大胃王。
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. ?8 m# j8 _* `: m& ~/ J6 b& x人均:120元
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# }1 u: p* N M& j* K1 @* x地址:上海市静安区华山路325' x" o& b7 D2 Y. x) t5 I* a' n
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California Pizza Kitchen — 北京烤鸭披萨
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餐厅最大的亮点就是特别订制的烤Pizza的高温砖炉。除了师傅现做现烤传统的意式薄底披萨之外,中西结合的创意“北京烤鸭披萨”尤为受欢迎。饼底松脆可口,加上能拉丝的芝士,满口咸香浓郁,配上香嫩大块的烤鸭肉,汁水满溢的幸福感令人回味无穷。
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8 H) R7 b; ~0 k6 m( I6 `1 a! I2 m人均:125元
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' n O, @$ ?' H地址:上海市卢湾区复兴中路507弄思南公馆3号2楼(近重庆南路) |
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