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发源于重庆万州,在广州也非常流行。选用新鲜鱼现杀现做,用秘方腌制后,再经过师傅精心烤制,色泽鲜艳、外酥里嫩。不管哪一种口味,都能让你的舌尖不住颤抖。
$ t! w5 [" ?$ I. K: X* u萦香烤鱼
- k5 E# i2 s6 g' M8 m& L 地址:员村四横路38号百合苑右侧(豪情夜总会对面)
/ `, c; F1 j4 u- R( v 推荐理由:
! T8 c: l7 @9 F0 ^ 【萦香烤鱼】专做烤鱼,而且是火辣热情的烤鱼,有六种口味可以选,还没吃,已经被香味诱惑到~
. K/ M2 B" L& I, {# J 【萦香烤鱼:火辣热情烤鱼】专做烤鱼。这里鱼的做法跟平常的不一样呀,先烤鱼后下火锅,然后连火炉一起摆在桌子上。盘子很大,4-5斤的鱼半浸在汤汁里,汤料集花椒、辣椒、香菜等一锅,上桌开火不久变看见蒸汽腾腾,汤汁扑哧扑哧,诱得人忍不住想夹一口。+ s3 E2 C7 s8 B5 j" ?
诸葛烤鱼
; z$ U9 k% j6 Q5 q" R9 D& j 地址:先烈中路96号黄花岗剧院(黄花岗蓝天楼)
% q, e4 F9 j ]& }3 @& T/ c( z3 [* p# j 推荐理由:
. F0 t/ `( [9 S/ K" D 【诸葛烤鱼(黄花岗店)】据说是广州第一家正宗诸葛烤鱼。香辣烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼都是不错的选择。
/ i% E# u) p3 c 广州第一家正宗诸葛烤鱼。博主@好多广州人都唔知嘅野 系重庆都食过,味道都一样。招牌泡椒烤鱼好好味,店家还推荐了可以四荤四素自由搭配的麻辣香锅、仲有美人锅、酸菜鱼等,喜欢烤鱼既童鞋唔好错过咯,地址:先烈中路黄花岗剧院旁蓝天楼停车场内。图网络。" u# Q5 s, _# b$ A
阿强酸菜鱼(石牌村店)
, i6 L! H, h8 |7 f* a 地址:石牌东路111号(近中山大道岗顶)
: ?5 B2 x3 l. c2 T8 q! H$ z 推荐理由:8 X" Q. Q, I0 ~7 a/ L
【阿强酸菜鱼】以酸菜鱼出名的阿强,烤鱼也做得相当不错,有人说,比酸菜鱼还好吃!3 {. [" X$ ~8 V0 e& X5 |
这家店据说是总店,来吃过几回,烤鱼觉得是最好吃的,烤得很香,最好点香辣味的,另外还要拍个青瓜,否则要等半个小时,才可吃上呢!鱼都是论斤计价的。9 [; T& [) \, A2 p# a3 O
年年烤鱼
3 r2 b0 u' G0 n% {7 } 地址:石牌东路石牌村(近骏辉宾馆)* _. s1 f: r- ^/ G9 A
推荐理由: n7 I. H- f/ q3 U& k& o
【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,烤鱼好吃,但是环境很差。+ R, {2 [. B y1 h ^4 m' d
【年年烤鱼】隐藏在天河村小巷子里的小店,在天河南方人才市场后面,如果没有熟人带路,好难找到;环境很一般,但做的香辣味道的烤鱼味道极好,里面有青瓜、芹菜、魔芋等配菜,且是炭烧的哦~价格也很平民,不过环境很差,不介意环境的朋友不妨找天去试试。
7 [; p# A: ]8 q& |; h重庆烤鱼(客村店)
3 j( O( W6 F2 x; X" ? 地址:海珠区广州大道南320号2楼
& `$ _4 M) j* P ^ b 推荐理由:
2 ]$ O1 l. B0 v4 ? L 【重庆烤鱼】选材精细,菜品清鲜爽嫩滑,可口美食诱惑难挡。5 |9 Z9 @8 {. f% d
【重庆烤鱼】特色烤鱼!香辣味/麻辣味/泡辣味/豆豉味任选!浓香美味,扑鼻的麻辣香萦绕在鼻尖,挑逗你的味蕾,口感细腻,“爽、辣、香”让你回味无穷,越吃越过瘾!体验无辣不欢,痛快淋漓的极致诱惑!# ?( G7 B7 v$ R' A& X- {
万州烤鱼
# s7 f" q' A F" v& v 地址:员村四横路自编7-9(潮胜烧烤正对面) e% q6 l- g) G; Q, q; |: i7 b
推荐理由:5 Z$ D, O7 ^4 i; r4 f' x
【万州烤鱼】多种口味可以选,物美价廉。0 W1 O8 x) [: h
【万州烤鱼】豆豉味烤鱼,吃第一口的时候感觉有点油。但是味道挺好,继续吃下去,感觉渐入佳境,烤鱼一般是越吃到后面越有味道,所以建议大家可以慢慢吃。鱼吃了一多半的时候,盘里有了足够的空间,于是又点了猪血和金针菇放进去煮,味道都很好。希望下次来试下麻辣味的,肯定更美味。, @' E, q+ Z( j0 x( s6 o
有家好吃店
4 c) d+ W: a( ]4 t+ h- G 地址:越秀区恒福路98号03B房
! t- R' y8 d# M1 r 推荐理由:
6 b; b/ ~* Q* x9 L: Y) Z4 q 【有家好吃店】烤鱼不错,还有啤酒任喝~~
: t! {0 w0 `8 E+ ?. f0 A 【有家好吃店:烤鱼】环市东沿线,发现广州有家好吃店。烤鱼、吊烧田鸡、莴笋超爱。份量足,出品佳,爱喝啤酒的同学注意啦,指定啤酒可以免费任喝。8 ^7 \' C& g' {
渔米库重庆香辣馆
+ _) m1 f. m% F0 y 地址:建设横马路34号/ `: G! j: ^) D" {4 A! U! [, o3 W
推荐理由:
. e& S/ N U' U8 ^' V3 R \ 【渔米库重庆香辣馆】最值得推荐的是‘重庆烤鱼’,很足份量的菜,上来的架式都颇大。把鱼剖开成一厚片,烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。9 @1 z9 o1 ?% W! g2 ?- p5 [+ T: e
【渔米库重庆香辣馆】位于建设横马路,小小一间川菜馆,已经开了很长时间,经过窄窄的楼梯上到二楼,慕名而去的是招牌烤鱼,一摆上台,长方形的盘上有一条炸得外皮脆脆的鲩鱼,旁边的配菜都是生的,在台上直接加热。P.S.烤了以后外酥里嫩,配上浓浓的酱汁,味道值得推荐。 |
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