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“周末，当然要懒洋洋的睡到自然醒，吃顿二合一的早午餐。继续懒洋洋的在窗边晒晒太阳，几盘甜点，一杯暖茶，为新的一周加满血~
0 y1 ^2 }# @ s蛋挞其实是非常简单的，就是材料有点多，不过做出来的味道绝对好，刚烤出来的外皮酥酥脆脆，一口咬下去，软软甜甜，带来整天好心情~2 L7 n6 o4 n" l0 p C& a& p; c% v
我的微信公众号【暖夫生活】，吃货们快快关注吧~”
+ H1 d$ m! n! D7 J* n) C" w L 食材明细
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蛋挞的做法步骤: i$ ?' A+ n1 E, ]( ^$ a
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9 p" f E8 [0 C9 J2 z$ b3 D先把需要的材料都称量好![]() * ?7 T% g% _+ `: e3 T. L8 G g6 a
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分离出蛋黄，打散到牛奶里![]()
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所有材料都混合，搅匀均匀![]() - P2 q& w9 ^+ e2 j' r. g5 o8 F$ _0 b
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蛋挞皮需要彻底解冻，将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中，8分满即可![]()
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; b' r9 [8 h" @$ B3 K1 b) e& D8 ? E烤箱200度预热，蛋挞放入烤箱，上下火烤20分钟，再继续230度上下火烤3-4分钟。蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来，不用担心，等到拿出来几秒就会回缩的。最后加高温度的时候需要多观察，表皮微焦即可。温度和时间可能因烤箱不同而有差异，自己多试几次就能掌握好了![]() , N: v$ K2 X7 t x; Q
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快趁热吃~1 ~. n6 \& ]- \1 O9 k# g
' Z' @5 C' f& N7 K使用的厨具：电烤箱2 ?( I- `9 E/ R1 M, M
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發表於 2016-9-12 20:38:08
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