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[藥食兩用] 如何补钙 男人补钙药补不如食补[3P] [複製鏈接]

现在很多男人都有一个误区,那就是自己还年轻不需要补钙,其实不然,我们什么年龄段都需要补钙。那么男人应该如何补钙呢?我们吃什么补钙效果好呢?男人身边又有哪些补钙食物呢?不要着急,接下来就一起去文章中看一看吧!5 m: i; Q- D6 M

4 d9 L# W. O  v3 k7 s  C5 G  春天万物复苏,各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长、欣欣向荣。许多男人都会选择“宅”在家里。不仅运动量大大降低,接受户外日照的时间也相对减少。这些在一定程度上都会影响到钙、磷的正常吸收以及骨化作用,从而导致体内钙质流失增多。
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/ C' M8 i8 F/ Q0 O
, k3 u" {& \  R; R& M+ t+ U  因此,到了春天,我们自然应该把流失的钙质都抓紧补回来!
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4 [9 D& ?8 e) m3 |. R  药补不如食补
. y. k7 W: d% F# K2 f! l, A4 R0 x  [6 R9 M5 p+ H2 M) i$ S
  春天是补钙的黄金时间。说起补钙,自然还是以食补为首选。
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0 D7 h: i6 @) P( f  春天的时令蔬果中不乏高钙食物,如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、苜蓿类植物等,都是绝佳补钙选择。( K$ x: X7 Y8 O4 o$ p

9 ^- l: n) K+ i8 ]$ j) k  有一些人为了补钙,会选择吃一些保健品,如钙片、镁片、维生素等。
+ H) r+ W2 _, S7 |+ w9 x* }
6 \$ r2 H. u/ h; P/ g! n6 N  需要引起重视的是,若服用钙片不当或者过量,也可能会干扰其他微量元素在体内的吸收和利用。( |, {/ m+ U, I
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  饮食运动两不误
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8 |9 F( L3 v+ Z7 M1 e1 Y2 j- A! ~  除了春季时令的补钙食品外,锻炼也是强健骨骼必不可少的一门必修课。
1 ]* i" R& M, h4 r9 ~" b
0 u; q( s) B, G& l! {" p  骨骼需要适度的机械负荷来提高其强度,例如来自于肌肉收缩和地心引力。
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  一些简单的负重运动,如步行、跑步等能提高骨强度;而非负重运动,如游泳和骑自行车等,则可改善肌肉强度。+ u, m0 K# @2 n3 K2 [0 g) d

5 b' Z* c: R  ~  有了适度的运动,再配合科学的高钙饮食及适量的光照,让我们一起抓住春季健骨的黄金期吧!
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  男人补钙吃什么蔬菜好
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3 f4 q. W, Z3 {* Q; m4 V) v4 k, T; I  1、茭白笋) O* e9 q4 X: ]# N

+ G  }1 M/ H# _6 M# [7 W0 K  不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。
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3 G+ @) M' L( E1 d1 V$ {! Q  但注意体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
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  2、菠菜/ `3 W/ l) g; I  K! P) R3 f

( O; d9 H) {% V/ y; M  喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。. j# L. e. |0 G6 c0 O

$ K* E3 J# O& b. p0 v, p  但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。2 _: s) e4 Y7 ^% L! W/ x$ r

  i* M, e' X. O0 C2 E! k  3、卷心菜
* [5 q2 {/ k1 J
* P2 G9 i/ d; F  因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。
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- R/ X6 S3 \8 S% }$ m  4、洋葱& [8 r- x! d) G+ B; B
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  具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。9 z* ~" B8 D0 j8 n, n" {
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  卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。" }3 z; B2 Y2 i0 p% ^3 |: k* Q

8 d" f8 s6 w; Z# H# ^  此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质。/ g* h. I, T2 n9 g9 E3 j7 O
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  5、高丽菜
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  含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
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  男人补钙食谱4 O' f  Z1 S" g4 A9 B

9 _7 [4 O* N* x& }2 N& M8 }  虾皮油菜炒香干
* e( z% z% x  H7 W3 g) `/ p$ v& O: r7 x# p) m
  虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。5 I5 y9 X, M' K: v
9 ]' E, z. c7 I% Z
  虾皮豆腐汤
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  K! ?. @( A; a; \. q3 }- M/ K3 k  虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
$ d# \! i2 R& ?8 _: B# Q- Z0 ?- H; F
  虾皮炒韭菜
; q- h& r; T, `8 A4 s5 ?! w+ f, i+ g( z# ~2 Q1 u& x
  虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
) K$ N2 p( h; ?# B, K9 m7 B3 H* p2 r3 f2 I0 d; R  S5 h; K

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& V7 p& {- l1 i* |0 G0 f# O1 T) M  虾皮小葱烩肉丝
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  虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
! A5 R" k! y% C7 g* X4 }6 _$ ]7 G! j& h& {- `
  牛奶大枣粥
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! ^3 e$ ^0 P0 s7 T9 g0 p  牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
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  牛奶饮
2 [" t' v9 P( ~0 p
! t1 Y, E# J. m! n2 ?0 y2 Z) x  牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。
$ d8 [$ {& _: s* b) P" v7 k( K/ m1 K. b
  牛奶蛋黄汤
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  蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。9 P# m1 Z9 H# e! J
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  面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。" s2 U% k: g! v5 E6 w- ^; u

% q& [* J& k' J. Q+ H. P  素鸡烧肉, T3 H) z( t% b' f
" s* M% a6 \. d- p3 y4 {
  素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。2 M2 ~7 @/ C: f! U: U4 q5 z* z. q

: |" A, i' N4 @( K, u: L  香干大蒜炒肉丝2 W( P$ D+ \" s' Z
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  香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。8 E9 ]5 r$ \$ j
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  炖牛骨汤) O% A, Q2 G% Q. q  m( ?; K! \
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  材料& L& o6 \) S( W% q+ v' J% E

# d4 a2 c( |$ ?, {- T  牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。
( ^0 c  w: c, X; d2 H$ _! U/ ^- `' P8 r$ t. c* I
  做法
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  1.牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。" s7 x: n* U$ x- l$ y
; j0 u) x6 r1 N3 o
  2.牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。
6 h- y  X; x# T, Y) L6 w4 y; [9 ?0 N! O  d2 f! }' A4 F
  3.熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。8 T: _& ~2 c) L8 H

# e- A$ Z' t8 i2 |8 K1 t  4.薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。
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  海带拌腐竹1 y6 Z0 |/ u( S; G

* i" r  W% l: N6 ^) I) ^. S5 ~  材料
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8 c6 U2 _3 I8 z  腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量。% L- ?9 L9 R2 [" l9 d: u6 R

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/ a) r: `+ g5 V+ b+ c$ n+ G- ?* i& ]" C- S( g8 }' n" V) U2 d8 J( J
  做法  ^7 O5 ~) O* S9 M

& i9 ^- u6 t6 l+ @5 H, O9 P  1.腐竹切成长丝状,放入开水中焯煮熟透,捞出过凉水,沥干水分备用。1 b9 j% B* _2 F1 z. L7 U- o2 N
( J* q) t5 f, p
  2.海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净,切成长丝;熟猪肉切丝。( P; j( Z! E0 ^5 T; c
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  3.香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内,撒上香葱末,上桌前加入所有的调料,一起搅拌均匀之后即可食用。/ z$ f& O% `) j* m3 }1 R
4 ~. m6 P; y* z- T: n, z
  结语:男士朋友千万不要因为自己还年轻就忽视补钙的重要,我们在每一个年龄段都应该注意补钙。今天给大家讲解了关于男人补钙的食物,希望能够对大家有所帮助,让每一个人都能远离缺钙烦恼。" L4 |; h9 S# K5 W( i9 {: ^  o

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