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香蕉
; p' G8 m" o. i8 U0 I& f% A300克
, q1 {0 _5 Q( d3 n+ `. z+ u+ T6 ^低筋麵粉& l; c' M% `+ c$ z" o4 i
240克
- L% I7 _5 \: z泡打粉
% d) [. O% p" d* Q8克" k% ^5 G5 a$ `7 Z" {1 n3 @
蘇打粉! r& |. }" L, h8 _- f# i) Y
2克" e% T* K% | O1 J: N3 w7 {: m1 J
可可粉（適量）
; W1 | x% _ l$ F10克4 M/ F i. t! c) c) V0 x
無鹽奶油
, `1 R( ]( ^( j& g- M1 z; a90克$ D0 y- Q3 B, o, w8 R
細紗糖9 M$ F) H$ t0 y; t$ ]( v
90克
% O1 }1 C6 p! T' | ]雞蛋（60-65g） g! m" {, W! E# q" q+ d7 {: M& ?0 q
2個7 g% W3 m5 A* H# u& \' w2 Q
牛奶（適量）) K+ R; ^! t$ f7 Z- I( f
10毫升7 v( H( |$ z2 X' `+ ^; O( c. ^
葡萄乾大約
& I- a( i Z' p4 _50克
/ a5 O- ?" q2 o6 _' F8 q, p' O- f; E# m/ C
6 S% B! i* I( g& S0 B. W) j) @奶油隔水融化、葡萄乾泡水
" @" ]0 _( H' v, G
2 K' l+ C- `$ ~香蕉壓泥→加細紗糖→加雞蛋拌勻→加融化的奶油拌勻
# H& o% [1 S L, u' Z( N# B- C
8 F+ h3 R) r: a: s" q8 G7 K3 W1 T將全部粉類放一起→過篩分次加入輕拌至無麵粉→視狀態加牛奶調整濕度→放瀝乾的葡萄乾/ v6 Q: f8 O, R7 `9 p4 H" M5 s. n
$ t3 f) L& u b' T; c
180度烤30分
) ]/ z! V' ~. K; h; C0 [- ]2 r% a
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發表於 2023-12-31 19:44:25
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