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動物鮮奶油
1 D* g! \- W& ^0 ~100克
$ |9 y) A0 j0 @5 |. ?% A' P沙拉油, }, G9 |- s/ J r3 Z1 H
40克
s* E9 T Z3 Z全蛋
5 E/ N d* }0 f55克" n; g% C1 f7 E: x
砂糖: D/ f0 c( G) t* U
45克, q+ O' v- {2 ^! K: m
低筋麵粉6 {" n; x }, V
60克/ N4 T" E. ^) T
玉米粉
" M" ~* N$ P2 t. \7 I" N5 L20克
5 ?: j, _& `( x! [泡打粉8 L; Q9 R5 g% ^: m6 B, [3 h
3克0 ~. }, A, d( W y d' U* ?
可可粉
# ^2 g. v1 E+ \0 `) Q1 k e25克
6 r9 i) l2 n2 W( r2 N9 g: l9 ~0 Y鹽, z& K/ y$ O7 _! t0 o; K6 V
0.5克 |# p6 k+ k, v# W- H
巧克力" u; o( m+ v) E3 q" U
40克6 b# E7 N( x" e, M) @
水滴巧克力
9 w5 ]( f( _. c- H9 \適量: R9 u; a: f: T7 V
/ ]1 S: @# s1 j2 g0 {, W) E& j6 M5 f: x: e; X. i
動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。: F' `1 |! k- Z0 w, E1 z3 M
0 X a ?/ z# P3 N1 X) r; {- s9 L
將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。
" W& K: s- m6 C% z
+ c; @) d5 E. Z# p, b0 a模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。
c$ e" S! V% r) J& j動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。, O7 E1 H6 k1 x' {
烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。
) Y$ _; k; J, I4 M% v* P& ]# y4 ]& W6 r5 J
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發表於 2023-12-30 10:11:19
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