香醬雞

小笨熊

【烹飪菜單】 香酱鸡
( Y! {6 B* d  g$ t5 C( B1 v( F; w4 A【原料】
. X1 o( x5 L/ c3 Y- F 材料：鸡1只（900克，即约1斤半），姜丝2汤匙，葱1条，蒜茸3汤匙。
调味料：面豉2汤匙，蒜茸辣酱1平汤匙，沙姜粉半茶匙，五香粉1/4茶匙，酒1汤匙，糖1茶匙，生抽2茶匙。
【制作过程】
: G( \" R& X) z* \; k- v% Y+ j. \（1）鸡洗净，把调味料和蒜茸混合，搽匀鸡皮，腌约1小时
（2）葱切丝，与姜丝同塞进鸡腔内。
（3）鸡腿末端包上铝箔，放盛器中，加上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮8分锺。
0 V3 V' r4 f! r$ {/ i（4）除去铝箔和保鲜纸，用高火煮2分锺。
6 p3 P* i0 f" }# E8 j（5）取出稍晾凉後，即可斩件上碟。

huhulala123

这个看起来好好吃@!

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做法很独特，别有风味

wps2014

这个可以学习谢谢分享