材料: 新鲜百合(2个),新鲜木耳(三两); 鸡胸肉(一小块);芹菜(一条)
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1 ?( f6 ~ N+ Z+ C* i* r# n, a) t1、鸡肉切成条,用生粉料酒糖油腌好。
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2、百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝,分别洗净,放入滚水中焯,过冷水冲一下。 " y( ]! I6 B7 Q2 s) |. [; H
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3、烧热油锅,油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。 2 n% Z9 J) i" O! e! p7 g5 u
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4、倒入西芹以及木耳,入锅一起炒熟。 ! q! h- z4 S+ @3 W
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5 ?' U0 B- R0 r! p5、快熟的时候再加入百合一起炒,最后加一点盐调味,即可上桌。 |