小妙招15

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15煮面加匙油防溢
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! X4 p2 Y& c8 v6 Y8 d煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

16蒸米饭加点生油
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0 c8 j( {0 Y6 h蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。

17烙饼不粘锅窍门

烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
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' V9 M* y" B' @+ ?1 {6 d# e) E18洗黑木耳
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洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
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$ c9 A  b& k, q$ _19煮绿豆先冰冻
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绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
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$ j! ^" _8 F# h/ g* ~- ^% `# c" Y20巧剥大蒜
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剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。