健康早餐的搭配

akkwong

1. 谷薯类，也就是主食

- Z  o) U& V9 B. p' X% D) Y 在早餐中，可以选择馒头、面包、麦片等作为主食。在早上时，人们的胃肠功能尽管处于苏醒的状态中，然而整体的消化系统依然不能完全被调动起来。因此，早餐应该选取易于消化同时能有效刺激食欲的食物，例如经过长期发酵的面食、蒸煮的杂粮粥等，辛辣与油腻的食物不宜当作早餐。


! w8 C. @. n6 j2、蛋白质类，也就是蛋、奶、豆类制品
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; i7 q% W# h  v 早餐的蛋白质类食物，可以选择水煮蛋、鸡蛋羹等。同时酸奶与奶酪比较容易被消化，也是不错的选择，除此之外，也可以选择豆腐或者豆浆及其他豆类制品。
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% Y7 v/ `! _& `( e8 [3、蔬菜瓜果
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在早餐中，木耳、油麦菜、紫甘蓝等清脆可口的蔬菜都是不错的选择，可以有效净化肠道，刺激食欲。
* R6 s$ S2 i& a4 ~0 N9 z$ f为了做到营养均衡，需要合理搭配以上几种类型的食物，也可以混搭其他形式的食材进行食用，例如胡萝卜丝炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、酸奶拌水等等。对于早上时间相对紧张的人群来讲，早上吃几块苹果、橙子等水果也是可以的，它们都含有丰富的维生素。


* v8 f' ]; w; M% z1 M9 v' L 在摄入早餐时，需要严格控制食用量，不然的话，会使得肠胃整体的负加重，久而久之，肠胃整体的消化功能将会降低，严重时也会导致肠胃疾病的出现，若是摄入了法及时被消化的食物，其会长时间在人体肠胃内进行依附和存留，也会引起血管类疾病，影响人们的身体健康。

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