木瓜豌豆鸡丁

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原料：
鸡胸肉、木瓜1/2个、盐、姜、蒜末、淀粉、料酒。
' ^5 b- T; `( `' L* T9 ]做法：
0 s. H( z; E" t7 p0 f7 |3 Z5 F2 _1、鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下；
2、木瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水；
0 c* N# _- n: G4 S/ ]7 W$ o2 h3、锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味；
4、加入鸡丁翻炒；
1 v+ M: k' N( k5、待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒；
4 w, v- A" K6 b) S$ P6、最后再调入盐就可以了。

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