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4 Q. A% H0 a6 H" v1 o預備食材5 w& ]& h! x, E2 E
蛋 1顆
7 C5 M' Y9 ] x. c鹽 1茶匙(tsp)
+ N! y$ ]1 ?7 a; W4 Y2 s白醋 1大匙
' v9 x I7 x8 i; F, l4 L# d水 1000ml4 v" x! d# I( C# g
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9 ~- E9 ^/ i4 H步驟說明: `- j. Q+ J" v" `0 ?0 X ~6 b/ J5 R
01 蛋先打入碗中備用
- [2 m8 M$ C) R9 w& S02 煮滾一鍋水，水滾後轉小火，加入鹽和白醋
7 g# P7 g( T! W) S4 l; f03 用湯匙在鍋內順時針快速攪拌畫圈，將蛋靠近水面漩窩中心點，再慢慢放入蛋。9 o. A! X5 E! ~% y3 ]4 `
04 蛋放入後，可在蛋的外圍以順時針方向慢慢、輕輕的畫圓，把蛋黃煮至自己喜歡的熟度即完成。$ B5 j$ I1 B* m
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發表於 2016-6-24 08:41:11
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