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6 q. j% K6 R. \% j
預備食材1
* k6 b; b6 t. o. ~5 L糯米粉 100克5 q9 F# c4 z1 n, ?4 A
水 100克3 @$ \1 X- a3 c
細砂糖 20克
4 A/ F5 K8 Z+ f1 e0 `; B預備食材2
- e6 L% S' } A花生粉 15克
, y4 j- |* [3 f. Z) A: ~* g. r7 d糖粉 依個人口味3 T( Y, f1 @$ k# P
耐熱塑膠袋 １個6 G# s2 |, `) L8 {2 c" v4 s* x; b
沙拉油 少許
S% \& e& T/ O% ?" X* |9 ~1 i9 [2 R7 W; ?6 r7 u9 Q
9 z* c6 Q; R9 a9 b$ f0 z$ W9 }
9 D8 [9 K; {" E1 n! W
5 f- Y" _& V& k2 j8 [4 ~
步驟說明
' F. u3 `+ D! G![]() 01
2 ]9 ?& t0 e, S& U1 A+ Q材料準備好
+ u8 P$ o# g* y![]() 02
* V% I1 O4 f" ^加一起拌勻後放入大同電鍋中，外鍋放1.5杯水蒸20分鐘。* m7 n2 C; D4 A; O
![]() 03
8 O! X) Z3 G/ r: L準備一個耐熱塑膠袋倒入一點沙拉油搓一搓) P5 {* b+ q5 p
![]() 04
/ S& O, ^3 p3 \; G% Y- g' h糯米團蒸好後趁熱倒入塑膠袋搓揉4 N$ R/ t+ I1 L# l2 T' D# @
![]() 05
! A8 f, x- Y5 N1 \2 K+ l, F: C可以用隔熱手套或毛巾隔著搓揉) o2 a# K. L# j0 N7 p; U9 O
![]() 06
: M* Z) Y* F1 ?! @7 G2 B! p6 ?: X擠出一小球放進花生粉裡沾滿來吃!
* ]% w9 Y2 V1 {/ A0 o8 G2 S$ ^8 `! E8 _% T3 F5 V, z
. X, U6 Q2 T' B0 g$ `
訣竅提示
3 v& N7 C9 J: F" b如果份量比較多的話蒸的時間也要比較久 經過搓揉的麻糬會比較Q喔 i, K( C7 f) i$ l) w
& ~: @7 C4 B$ v+ j
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發表於 2016-6-13 20:52:31
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