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動物鮮奶油/ R% b7 O2 j+ Q( m( k& Q# M" h2 n
100克+ U8 S) f0 i3 Q- }2 z% G& j: V/ ~
沙拉油
# L9 O$ p9 c1 i3 u, t+ [40克
0 c: j/ a( c$ h' {; s* E. U$ s- `) D全蛋
5 }6 Z* T8 e5 p" C. R3 y" a55克
" E" E( s8 d) N5 j砂糖
' Y& |( x$ a+ B* C: c45克
7 `. {5 Z( U; f; _1 H) J) u低筋麵粉4 `9 X' f# r! \5 k K* ^6 {1 T
60克
8 N; ]5 q( }- P: R, @玉米粉# E. Y& Z' M: Q" Y# T7 }# v
20克
" s' z) h: |4 o+ F9 `泡打粉
5 m K% ]: W9 h6 K0 q3克
1 ]/ ~% t, f* F P; V: t可可粉
% G% @$ J, B- x; ] D% ]# D) ~- M25克* N& @/ _& x5 O
鹽
6 \1 K3 Y1 Y5 a5 l$ U L/ {! N1 ?, C0.5克7 ]2 C8 l8 Y& [
巧克力9 A# m- l# ?2 y8 S
40克; Q( }6 B6 i) O7 Z9 S3 I
水滴巧克力
1 }+ X7 j: T) _, s- { l" }適量
6 _) P! a* L9 W A5 K4 x9 K5 s" O7 N1 L! M+ d
' w0 ~8 a. _* K: @- a& G6 ^6 H: o
動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。; M( q4 k' U) N s) I% `
. t- A! ^/ Q' c( c8 v, {6 x+ J4 ]
將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。- {, A& G3 y5 h7 P1 ]
0 |. X1 u2 l% O1 `6 G
模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。
) _& H. U S! i, j& G7 O: u動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。3 t9 e1 {# n$ x. l( q5 ]" L
烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。& J | w/ b+ M+ t- e
. l! d1 x- k5 O3 w; k. l2 e. e
0 t/ @, a6 d* a$ w" E- T |
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發表於 2023-12-30 10:11:19
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