超豪华蛋炒饭[16P]

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超豪华蛋炒饭[16P]“剩饭怎样才最好吃？当然是蛋炒饭啦。鸡蛋炒饭并不少见，加了咸蛋黄的蛋炒饭，味道更是咸鲜，口感更丰富呢。”用料主料

剩饭两碗辅料油一勺盐一撮鸡蛋两个咸蛋黄3个葱花一撮熟鸡蛋两个超豪华蛋炒饭的做法1.
所有的食材准备好

2.
7 h' K1 T. U4 d6 Z6 E# j0 y* E0 `* f; r煮鸡蛋剥去壳，切成粗粒，鸡蛋打散
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$ K# ~7 h1 x! h$ d) P3.
油锅烧热，将鸡蛋倒进去煎成鸡蛋饼，盛出备用
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4.
锅里再加入少许油，将咸蛋黄倒进去，用锅铲碾碎

5.
将剩饭倒入咸蛋黄中，翻炒均匀

6.
# ~8 {/ Y3 y  L6 J' q) b; I/ G& ?煮鸡蛋碎倒进去

7.
( o$ M3 p! M# i* p3 J4 k9 r煎鸡蛋也加入锅中

( q" X- d0 l4 W% P8 v) ?1 o& n8.
一起翻炒均匀后加入一撮盐和少许葱花，翻拌均匀即可
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+ B, M8 n6 p4 B/ w+ K7 X2 G9.
% b, B, @$ f& o* A, o6 W2 b; M) @将炒好的饭装在碗里，用锅铲压紧

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倒扣在盘子里即可
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超豪华蛋炒饭成品图


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烹饪技巧
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yangbing669

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