蘸酱虎皮卷肉[10P]

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蘸酱虎皮卷肉[10P]1，准备好材料
2，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末
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7 r, ~3 s; X7 k) m% A" x: N3，鸡蛋打散

+ a9 Z7 R/ y# ?4，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀
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! h( Y8 A/ e" c5，把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出
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6,用筷子把肉末塞进辣椒

7，锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎

2 q) R% R7 f5 m8 K, X8，一面煎到微微起皱，翻面再煎

) x* U; K9 r$ D! ~0 C' n6 T9，两面均煎至起皱

10，加水淹至辣椒的一半，加一小勺盐，蚝油，焖五分钟
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