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红油海带丝主料:干海带丝,50g% }( j3 P& j; j% v* S
辅料:盐,适量;生抽,1汤匙;熟芝麻,适量;辣椒红油,适量
8 d% [6 o0 f) m3 L) l红油海带丝做法步骤
8 Z+ M! Y( e& w1 H1.取适量干海带丝,干海带丝用清水泡软。
8 M- ~! P7 L& P# S# i) u2.淘洗掉泥沙等杂物,洗至水清为止。
- |0 ~, F% n1 Y# }, \3.把洗好的海带丝,用温水泡2小时。干海带泡发后是原体积的3倍左右。! x) e1 h4 J: w; P; |1 E+ ]
4.把泡好的海带丝用刀切成长段,以方便食用。0 `3 G s1 a. d
5.把海带丝盛到干净容器里,调入适量精盐。: \! |9 b6 s4 O7 n0 ^5 E3 a
6.调入一汤匙生抽。% ?, m9 n. U+ U' N
7.根据口感挖入辣椒红油。, J+ z& ? ^& w: s# _2 L
8.洒上熟芝麻,拌匀即可。, v" P/ X) g# }
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