苦瓜炒蛋[11p]

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主料：苦瓜(1根)鸡蛋(1个)洋葱(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)蒜(适量)
4 m' a+ _2 q; [; S8 a1.主辅料： 苦瓜、鸡蛋、洋葱 蒜
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7 p& q% M+ k! K2. 把苦瓜洗净、去瓤、切片。
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3. 把洋葱、蒜切条。

4. 鸡蛋加少许盐打成蛋液。
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% |8 N1 T: [' A3 [- B, b5. 热油，倒入蛋液。
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6.小火煎成蛋饼，盛出备用。
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6 Y" u' m1 u4 W% D% W+ ]7. 锅留底油，放入洋葱、蒜炒香。
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% l, M" F' k( B/ f2 R) |3 R7 s8. 放入苦瓜。
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$ e2 u# I2 x) ]9 g' R+ g' x9. 煸炒至苦瓜断生

# I9 f' I5 F1 }/ n: x- r2 k9 H! ^10. 放入备用的鸡蛋。
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  11. 加少许盐调味，翻炒均匀即可关火。
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