豆干素三片[8P]

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豆干素三片是由豆腐干加上蘑菇片、菜椒片、胡萝卜片烧制而成的家常菜。豆腐干是豆制品之中人们喜爱的品种之一。豆干的品种繁多，这里我用的是香干中的薄香干。
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菜椒的品种也是很多的，我喜欢用这种肉薄的有微辣的。可以增加一点口味。

现在胡萝卜的品种已经改良的很好，没有让人讨厌的那种胡萝卜气味了。如果生吃很脆且甜。用在这里主要是增加营养元素和色彩。

原料：豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜

; E/ _& H$ o2 r$ V2 y3 L8 X$ a调料：素油、盐、蘑菇精、淀粉

制作：1、豆干、蘑菇、菜椒、胡萝卜收拾干净切片备用
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- {2 n4 j4 e/ f% d2、开油锅下蘑菇片炒出鲜香味，下豆干、胡萝卜片盐翻匀，加水盖锅烧开两分钟，下菜椒片、盐、蘑菇精翻炒两分钟
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3、勾个薄芡盛出装盘上桌

6 ^* q3 ~9 {- W7 u8 s9 F' \红绿相间于黄白间，鲜香、营养丰富
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下豆干、胡萝卜片盐翻匀
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加水盖锅烧开两分钟
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下菜椒片、盐、蘑菇精翻炒两分钟



勾个薄芡盛出装盘上桌


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