宜蘭市異國料理．在百年古蹟裡品味美食感受浪漫

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' i/ v4 b; a0 ^0 |位於宜蘭新月廣場旁的「藍屋餐廳」，可是一棟超過百年的古蹟建築，前身是宜蘭舊監獄門廳。
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「藍屋餐廳」距離寶小銘的住家超近，每次經過都會看一眼「藍屋」。這次假日午後來用餐，看到建築變成黑色有點驚訝，但我倒覺得也不難看。

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原本應該是藍色建築，不過今年六月因代維護古蹟的業者，使用護木漆維護後，卻變成一棟「黑屋」，只好等待時間久後才會還原「藍屋」的真正樣貌。

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: |- r6 G( B) s- f走進藍屋餐廳後，整個環境窗明几淨，淡淡的檜木香自然散發出來，餐廳裡瀰漫著悠閒的氛圍。

這裡前身是宜蘭監獄門廳，從1896年就佇立於此，已超過116年的歷史，是台灣最古老的和洋式獄所建築。1992年宜蘭監獄遷至三星，經過多年規劃，新月廣場、晶英酒店等業者進駐，此處也變身為浪漫的餐廳。

木質用餐桌，搭配復古式的沙發椅，有種時光倒流的感受。
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% Q1 a: r6 O0 b2 ?我們坐的位置是這處角落，外頭陽光灑進來，一股清新自然的氣息。
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; L( Q  q' c$ b% l: x: u窗外看見車水馬龍的神農路，在餐廳內用餐有種鬧中取靜的感覺。

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6 b: x5 ~# D! ?0 ~: k9 N& S藍屋的餐點主要有早午餐系列、義大利麵、精緻排餐等多元選擇，有些內容照片沒有出現，可以參考官網菜單：http://www.silksplace-yilan.com.tw/bluehouse/menu.html

' q& e" ^/ n9 d5 J首先送上的是「鄉村南瓜濃湯」，濃郁的湯頭，喝起來香醇爽口。
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2 t4 Q" P$ K% G7 n" p附餐麵包則是鬆軟的口感，一旁還有奶油可塗抹。
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/ J' P( a  Z8 A) V) ~這是「今日主廚例湯」，很像是羅宋湯，微酸的口感滿開胃的。

主餐之一「燒烤香蒜美國無骨牛小排」，光用看的就讓人食指大動。
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七分熟的牛排，品嚐起來是十分細嫩的口感，味蕾間也充滿了碳烤的香氣。

特別的是牛排裡還夾有大蒜，蒜香味自然飄散出來，搭配特調醬汁，更提升美味度。
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- [4 L  A! y' B; l( n由於是炎熱的午後，所以我們選了清涼的冰咖啡和冰奶茶。
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奶茶本身並沒有甜度，可依個人喜好加些糖水。

' b' r' N& [( C8 Y主餐之二「九層茄汁海鮮麵」，藍屋的餐點整體份量都滿紮實的。
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豐富的海鮮食材，新鮮又肥美。
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3 H8 r  z# o* A7 {( h' ~3 S麵條的口感我也滿喜歡，結合茄汁及九層塔的香氣，搭配得恰到好處。
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以小盤來盛裝共享美味。

3 I1 V8 u. X; f: F- \/ E最後的甜點，看似千層派，嚐起來則是冰淇淋的口感。


為維護古蹟安全，所以廚房是設在餐廳外通往新月廣場的空間。
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用餐後在餐廳其他地方走走看看，欣賞這百年古蹟的風華。原本監獄的莊嚴肅穆氣氛，經過改造後，則充滿了藝術人文的氣息。

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% f2 S1 A' z* ~, d# D2 {, ]餐後也可在餐廳前的這棵老樹下感受綠意。

7 U# |. H# M* c" v! b 「藍屋餐廳」~以美食讓宜蘭的舊時光，更能貼近生活。在百年舊監獄門廳裡，品味美食、感受浪漫，真是特別的體驗。

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ily06

看起来不错，顶顶

hyimax

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