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, P: M6 I" g/ ? H工艺：煮
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难度：新手尝试/ H4 T) w3 f, ~& @/ s, G9 e7 o
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人数：1人份# U9 f# [" T9 C+ i
( E1 C5 t& s ^5 U5 b口味：咸鲜味
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准备时间：10分钟6 i M6 M. U9 ?. j' d9 R
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烹饪时间：<10分钟" B& H F1 c/ ~# }1 M& V
4 A) p- B% B( W j& ~& I3 ?主料：意大利面300克9 r: d$ g5 N1 g8 r' p9 S. S
5 y1 I& k2 R: P: ]+ D, |+ {辅料：香肠3根黑橄榄200克洋葱半个西红柿1个五月鲜桃1个
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调料：食盐4克蒜3瓣番茄酱3大勺朗姆酒2勺香叶两片橄榄油20毫升, i$ S; `+ i. `0 p& a& K) k
" f Y7 g7 q% N6 x' |' s脆皮肠黑橄榄意面的做法4 C% s7 }% r1 w/ L" ]
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1.两个番茄加少量水放搅拌机打成酱，一个番茄切丁。黑橄榄、脆皮肠、大蒜、桃子和洋葱切丁
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2.锅烧热、放橄榄油，蒜片小火爆香
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3.放脆皮肠煎至脆皮肠两面金黄之后，加入洋葱转中火炒香
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4.加入番茄炒软，再加入黑橄榄翻炒
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5.倒进朗姆酒炒匀，放进香叶，倒进番茄酱烧开并煮制汤汁浓稠，放盐调味，最后撒上桃子丁提味
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. @) |* L% X" B4 Q+ y# t; @6.按照意面包装说明把面条煮好，浇上酱汁即可食用
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( _: v( z& _) z烹饪技巧5 F* G/ z S$ W' K8 f1 a. g! e
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1、番茄酱罐头在超市有售，切记不能以番茄 沙司代替。- ]8 |$ ]+ ]# Z! z: B
' u. |8 @- a/ I' y4 Z3 a, F2、黑橄榄罐头在超市进口货架有售。
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發表於 2016-2-1 19:48:14
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