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红油土豆丝主料:土豆,1个' Z5 D; C% ~$ m. k# J
辅料:香葱,适量;食盐,适量;味精,适量;食醋,适量;香油,适量2 M+ C {/ h( P& X$ T3 I, X
红油土豆丝的做法5 w5 @9 I# |! Y1 c6 K# v
1.食材:土豆、香葱
& n/ A, H3 t& W; ~" v0 y# y2.香葱洗净切末# a; n4 I- J8 f% t: y
3.土豆切丝,用清水洗去淀粉。* L; B( J. { a0 {
4.锅中放水,放入土豆丝焯熟。
- q+ P3 `( p1 p$ r, r3 o/ I2 [5.焯熟的土豆丝捞出,加入切好的葱末,加入食盐味精。(现在这个季节不用过凉,直接拌就可以)( H; F0 u2 x: Z. v v1 t
6.加入一大勺红油, C/ R9 S9 D. R' t* t# I5 x
7.最后加入香醋,香油拌匀即可。1 y7 t+ A; V0 i' i
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