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番茄疙瘩汤[12P][url=] [/url]
! t1 t# s1 s' x" o) `, m: L“番茄疙瘩汤,很朴实的一碗汤能吃出温馨家的画面。”
8 d% V! v1 f1 n1 G+ d 食材明细
/ b- l$ R+ c+ R T& e0 y; h- 面粉100克
- 水45克
- 青菜3根
- 鸡蛋1颗
- 番茄2个
- 盐适量
- 葱花适量* \$ |4 j0 |9 o: g" X# ]
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番茄疙瘩汤的做法步骤
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! C- o8 k; _3 B1 p先来做番茄疙瘩汤,面粉加一克盐。- $ }3 | t9 ]) G- z2 ]$ G
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慢慢倒入清水(凉水也可以)边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。 - 3 ]4 }2 I) c6 x# |; x
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4 n' Y/ t \4 J/ X, @番茄用开水烫一下去皮。 - * ^/ f" b5 W3 C+ D+ M
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8 x% n/ S+ A# p4 o3 |* ?青菜洗净切小块。
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葱花爆香。- 8 q6 |5 j, a' [" N, Z/ v
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倒入番茄翻炒。
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: _2 E8 j* Z/ C0 c. K- G加入足量清水煮开,调入适量的煮分钟让汤入味儿。- / I" }3 A. ?; p# Z% U* H0 Q
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! u1 C) y# A7 G9 N7 v* j8 N. R0 m: g下入提前做好的面疙瘩。 - ' p7 G" z0 g0 v6 _" l, j
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青菜放进去。 - ' [! z+ D) f8 ~+ W$ X4 z
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) I U0 H. h( X' W& X* I最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
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香喷喷又开胃。
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- _ l& E; z4 u4 t. p/ t1 ~好吃$ m& d4 e. S" f, M
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面疙瘩用凉开水即可。' \$ S% i* G3 [0 {
使用的厨具:煮锅
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