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地瓜
4 h0 J" c$ g. m# ?' A( s' h8 |100公克2 i' W [9 I+ y1 q3 E' o
優格
& R( a6 T- k3 A3 i50公克
( |. n: p. v; z, c+ n: q) o蜂蜜3 o# x7 z2 q+ W+ ?* K n
30公克
3 ~0 `4 {, `& O# x9 R5 q$ J7 q7 N泡打粉
, y. Z }* Q, e/ r4 h1 s: r& B' M2公克5 e/ `2 L' w8 Q A
雞蛋
9 q( L8 z5 d/ Q: s, u2 l3顆! I' N" q! N3 ?' i# U4 H
香草精
& u1 C& U0 k1 w2 V自由加入" x/ _& h5 l& Y# f1 S5 r. }
. f1 a2 y2 O- |3 F: ~5 o, l5 V5 {8 Q3 y; |0 Q
食材超簡單！都在這裡惹+ B( i0 i3 @8 o' Z
將去皮的烤地瓜、蜂蜜、香草精、泡打粉、三顆蛋黃放入調理機攪打~
' c+ m3 n4 N a7 E' V打發蛋白至可愛的倒鈎狀！1 u& v7 s8 U0 S, G4 [" y- {* L
把地瓜蛋黃糊分次拌入蛋白中，輕輕攪拌均勻~) q) `& n4 U% Q, u
裝入模具中4 Q( a, N2 ?1 G- p0 [- B8 B; z
如果是活動式烤模要記得用鋁箔紙把模具底部包裝緊實ㄛ！8 ]" B( `* b- h4 A9 b# c
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請將模具放入更大的容器中，並注入約莫兩公分高的熱水！3 b$ e* \6 P2 S5 ?% h" `
放入預熱的烤箱，以150度烘烤一小
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發表於 2023-12-31 18:41:30
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