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熟香蕉* l) c) }) P- Q" z H
3 條4 t, w1 |: F' |0 w8 b
雞蛋
6 ]8 c8 A# k) b) Q! N3 e: t2 個
. c) K8 v% g/ O油: k2 @' a) ~4 ~" ~6 m) V( G
60 g
2 [' y; P: ^% \0 @糖
( t& t! o3 i; w# d60 g3 `# r& v2 X6 {. ~2 b1 w) z
中筋麵粉: Y, j8 |+ ~3 V) W* o8 x
230 g* H$ L2 t& e$ D2 G9 z* R; {* f. M
無糖可可粉4 m5 G8 U! Q8 Z
20 g
* `: S" V5 @' [3 P, g) B9 Z鹽
1 @3 I$ x1 c- a4 @% q/ {8 P2 g, I: n9 N& H$ V
小蘇打粉
& Y# {! \ f5 @2 g0 ]) z0 `* a# q5 w! K% T3 f
泡打粉4 O6 T! I- U+ Z& j
3 g
9 \) [$ r+ u' I: d K/ V# n: v& C7 d; K- }' T3 e
/ d; K G: ~% _: z選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。
/ ^& A$ m6 u( I8 i. ?9 }5 J加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。$ N9 v* [. [. s+ v' ]! V
加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。
j3 o/ b% k5 E1 z/ v1 j加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。) s8 L" [8 X' P' L# E G, ~* Z
放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。
( N* N( A7 x# d% S: `" l7 U用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了
e/ ]3 t5 s/ O6 c9 _% p2 P
4 I+ Z; {/ v' }( M! m2 {, Q4 r4 f O1 h1 v Z
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發表於 2023-12-31 14:49:51
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