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cream cheese* G) u" p8 \9 B: [& O1 }; w
250克
0 d% _7 V- V5 Z* v- q) J4 J鮮奶油
% D6 B7 {* ?6 h/ n1 r* t$ N140克
6 b( e* O' F' o牛奶
* ~8 z0 e' M+ x# b7 l9 m, h K' S60毫升
$ C6 i3 b7 Q4 S, k: l& z$ B低筋麵粉, `& y! L# U j" g' ^
1大匙3 Y1 O) n9 q g7 ^, u7 }, d
雞蛋9 r# e2 A ?) N, Q
2顆
. z4 d" a9 b. I; @: G糖
/ \* S) ^7 [$ F0 n3大匙* U& O: o7 Q, w5 Z! B2 A0 f! ^3 O5 D
冷凍藍莓
8 e! E5 X' K! j/ Y3 ]: C100克* k) ]; R) u- |/ x1 w
糖
& u6 \) x& m! E% s- A& T20克6 T) ^+ R* j7 V' h1 X4 b
蛋糕模" q, h" e* ]6 e9 a1 K; ]8 j' d) u
約5.5吋$ `- y j! ]/ q* T; V# Y; F
烘焙紙* U1 \* m% J; X
1張* y8 P$ `2 z$ S% P" |: Q2 H, Q
K# p9 H1 \9 t' k+ K# e9 `
/ z' x1 X5 C" V+ h0 l備料* F- W. N# ^8 y4 D
藍莓放室溫解凍0 ]+ |% S$ }" U) D m* w+ P
cream cheese放室溫放軟
! b. F9 ]7 `- ^5 h鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟4 D. a. ~: A/ ]- \$ a3 d% T
cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解
' j- {5 l: {0 X3 C1 `' `加入麵粉，分二次下，拌勻6 |6 I4 H5 \2 Y, \$ B% t, ?; r9 t
- {( W( Z$ R# J2 Z
" \9 S, ~+ O4 x- R7 U* P
加入蛋拌勻，分二次3 a# f" I$ T4 \9 t2 B
* k5 [" u$ _! J1 R( \* i' y: H+ v# z* h5 U6 f1 f3 {
6 X# o5 Q0 B. a" }: K& b' j) C! T) n0 q' y* z% D# d
麵糊過篩0 |$ g! K! @# Q5 f5 y" `
將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻
c* V' Q; L0 }) ?) h* @1 d0 E/ T& [7 a! I% ]/ D2 w# K
) B3 H3 N4 e' l* s4 g烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些
( H. l8 b, q0 o n" x5 f- z
+ a- l4 S4 s: e; ?; H3 z7 m
* D9 e' d9 R1 M. V n0 o& \再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入
! _! ]8 x+ o F6 j$ ?- s% H! Q
$ l, u2 w6 f' b& Q
# T# v* u( P; m, g! H0 k2 l烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘$ p* X) a2 W$ q/ N4 M
6 ~$ v, y- i# q( j, @) i+ t$ l
1 c6 S7 M8 r' X |
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發表於 2023-12-31 14:48:57
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