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地瓜9 L3 \7 y9 q% c1 X( B- t
1條8 `* g+ k' ~& {6 Q% J; K
蛋
/ }8 n# |) I* F% D P/ s" z: Q2顆1 K3 t6 }8 t1 J4 ]
牛奶. ]& s# Q8 O0 B( t: p+ r9 c. @
30毫升( u0 v# i. s# n6 i# X
堅果類
( H& A7 H4 M* X1把- G4 `8 ~" e3 G3 j
白芝麻$ P- H9 e+ |! l5 v# C; a6 [' m4 F8 i0 Y
1小匙% \2 k* R5 R! o* M+ l- ^
" [# l, s" L% L# j d2 Q- |3 X0 I8 `" O, L
先將一條約200克的地瓜，切成片狀後蒸熟。
* f& F8 L1 q. l. I8 C蒸熟之後壓成泥。8 b, G- b8 P% z# K, W
先放涼一段時間後，就可以開始打蛋進去囉！
0 f# G: V0 S) Q( t- }
# d6 q1 O/ n {0 }將已放涼的地瓜泥打入兩顆蛋，拌勻，再加入30毫升牛奶（豆漿也可以替代喔）) j4 w2 ~' A# L- U( g _5 ^- ^
將所有食材拌勻！
! e$ h! ^) l0 a5 q0 f: s
. G" X0 V) D, d" E將混合好食材的地瓜泥放入容器，鋪平。/ h2 l4 z' P6 F
抓一小把堅果類平均灑在地瓜泥上，最後撒上白芝麻，這樣就可以拿去大同電鍋蒸熟囉！( d, k9 j, b; U
3 d# ~1 ^7 t% _4 C加入一小杯水，放入大同電鍋蒸熟！
/ x9 K& e2 }' ^等跳起來之後悶一下。
$ R2 `- C, \% B- T6 H好了之後放涼、再放入冰箱冰鎮一下幫助凝固！8 [* [! f0 `* r8 R6 Y* u& }
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放入冰箱約20-30分鐘之後就可以1 \8 q! k# A; ^- w4 E, P, Q& U
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發表於 2023-12-27 19:39:04
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