第四季之图說日本小学免费午餐[22P]

hack911

有句话叫：他山之石可以攻玉。

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日本小学免费午餐据说始于1889年山形县鹤岗町（现在的鹤岗市）私立忠爱小学校。家境贫寒、

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不带盒饭的孩子很多。建立该校的僧人就提供饭团、烤鱼、咸菜的午餐。大家都很喜悦享用。

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为此，忠爱小学还立起“首次开始供餐的学校”的纪念碑。人们都认为供餐对孩子们是天大的好事，

逐步推向全国。

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这个时期还在使用陶瓷餐具，学校供餐的气氛更接近于在家里吃午饭。战争开始后，1941年起，食

品供应不足，许多学校也不能继续供餐。

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1944年对6大都市的小学生实施学校供餐。

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1945年战争结束，但粮食缺乏依旧，那时小学6年级孩子的体格就如同现在4年级孩子。1946年，教育、

民政、农林三部副部长发布《普及奖励学校实施供餐》的通知，12月24日在东京、神奈川、千叶开始

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学校供餐。

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现在因为12月24日不供餐，就把一个月后的1月24日至30日，定为学校供餐周，届时提供特殊菜单等纪

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念此事。1947年，全国城市约300万儿童开始享用学校供餐，还开始使用美国无偿提供的脱脂奶粉。

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1949年接受了联合国儿童基金会捐赠的脱脂奶粉。1950年，使用美国的小麦粉，8大都市的小学生都享

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受到了供餐。1951年全国掀起了要求国库补贴、继续学校供餐的运动。

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1952年，国库开始补贴小麦粉价格50%，4月起，全国所有小学校都实现了供餐。

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1954年，学校供餐法开始实施，供餐作为教育的一环，目的在于培养孩子对餐饮的正确理解、好的习惯，

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丰富校园生活，养成开朗的人际交往性格，已经在全国普及。

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1958年，教育部管理局局长下发了“学校供餐牛奶的处理要领”通知，脱脂奶粉向牛奶转换。但完全转

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变成牛奶还是很久以后的事。

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1963年，实现了国库对脱脂奶粉的全额补贴，推进了全面实施牛奶供餐。

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供餐的面包规定为纺锤形面包。但从1955年末开始用油炸面包等加工过的面包供餐。

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以关东地区为中心，开始使用软面（注：先蒸熟再煮的面）做供餐。开袋的感觉至今很多人还记忆犹新。

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1971年，体育局长就“学校供餐的饮食内容”发出通知，规定了食品构成的标准。

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1976年开始供应米饭。与纺锤形面包时代相比，菜品的种类不断增加。

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从瓶装牛奶变化为纸包装牛奶。还能够喝到透明锥形容器装的牛奶。从牛奶容器能够捕获到时代的变迁。

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brutuszlhhh

看的流口水，感觉好饿啊~~

shyunlon

式样还是相当丰富的。

vickey

比我们幸福多了[s:100]

cctv3195

我们能吃死

tctcttc002

日本的免费午餐\看起来好奢侈，国内免费午餐\都是三元一顿的标准的。。感觉没法比啊。。

lusenaifumu

感谢大大的分享。

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊