大多數人在打包剩菜、購買熟食的時候時不假思索地使用一次性飯盒,而經過研究表明,長期使用一次性飯盒的人,患食道癌、危害的記錄要比正常人高出40%,對於無法避免的人群來說,如何健康的使用一次性飯盒,需注意哪些問題,本期我們一起來了解一下。' m# w- {4 Z8 C9 Y
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長期一次性飯盒等於慢性自殺?
; R/ p: _* \. h1 s; r; u! d! X 長期使用含有大量工業碳酸鈣的一次性餐盒,對人體的危害較大。
9 N2 P+ S6 W9 \9 q) R9 ~ K& J 1、引發肝炎: 一次性筷子保質期最長為4個月,一旦過了保質期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸杆菌及肝炎病等。. j g8 |6 h& R" t- t8 y
2、不利腸胃: 一次性塑料餐盒,用熱水一泡、微波爐加熱就會導致飯盒中所添加的化學物質與食物相互溶解,不利胃腸。
8 e* X4 Z- V' @4 a* c$ S 3、輔食食道: 一次性飯盒製作,多數都會使用到雙氧水漂白,雙氧水具有強烈的腐蝕性,對口腔、食道造成腐蝕。
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長期使用一次性飯盒應該注意的問題:
% `8 j+ r+ T2 Z0 c 1、低溫時裝入2 t0 h* m( q4 ~& L8 m# ]0 F& C! F
如果去餐館買盒飯帶走,建議等餐食冷透之後在裝,這樣能夠避免高溫導致飯盒內的有害物質溶解。2 W7 n: N' G" O0 Z
2、避免高溫加熱8 ]& C8 \. I! F. c
不能用一次性餐盒在微波爐中加熱食物,除非是餐盒上有明確可用於微波爐標誌的。, w% o! [. P" W( T
3、少用發泡類一次餐具1 P- C+ K$ y5 s- p
對於商販所用的發泡塑料餐盒應拒絕使用,相比木質纖維及塑料的餐盒而言,發泡類餐盒的危害指數更大。, @* x7 j( u% c. a9 l" [4 K
4、避免裝過油的食物: e9 y C* ]2 t) ~4 Z3 G1 N
最好避免用塑料盒去裝含大量油脂、糖分高的食品,因為油的沸點容易超過塑料耐熱極限,且油、糖及塑化劑都是有機物,相似相溶。 8 r b# R. Z6 E# @% b- T( f
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如何辨別一次飯盒的好壞:2 _6 }( N4 `+ @$ \8 b. \! p2 k
1、用眼睛看:無色透明的、較致密的塑料盒,它的化學性質一般較為穩定,偶爾使用是可以的。
/ A2 Y+ `3 m/ B+ q0 A 2、用手觸摸:感覺盒體內的質感,如明顯感覺有一層厚厚的石蠟,那飯盒的質量就是不過關的。4 o% Y; p0 l6 }' L$ B( C
3、用鼻子聞:好的一次性餐盒沒有明顯的異味、凡是有刺鼻味道的餐盒都是不合格的產品。
總結起來就是六句順口溜,手捏軟綿綿、輕撕就破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱變形易滲漏、手折就有石蠟印、撕碎入水就下沉。以上情況任意遇到一種,都說明它的質量不過硬,長久使用會對人體造成影響,等於慢性自殺。 |