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1.清水
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7 G# G# E" G/ _9 r5 E 浸泡时间10-15分钟即可,如果时间太长,果蔬还会将农药回吸。% ~6 o- ]6 D' {
( n0 [$ g9 n0 A0 c" s+ R" [! Y 如果是黄瓜、苹果等蔬果,除了去皮外,也可以在流水下洗达到去农残效果。. n0 @3 E; g" S
1 b) r0 e, Q: d( A& v/ N 2.淘米水、面粉
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这两种物质是弱性,对有机磷农药的清洗效果比清水好。而且,面粉和淀粉还有一定的吸附作用,所以是去农残的首选。
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! O9 m! H' B7 B, [+ O( A 3.盐水水: b6 w" t8 a/ i' T: Q( q
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盐水可以改变果蔬表面的通透性,去除农残,水对有机磷农药的效果较好。
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研究显示,想要效果更明显,浓度需达到2%,也就是说,一升水中,需要加20克盐或,可这个量很难控制,如果加得过多,还会导致资源浪费。
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