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對于正常成年人來說,每天要攝入蛋白質量為1.16g/(kg體重),也就是說一個體重60kg的人,每日蛋白質最低需要量約為70g。6 V: w# g1 @6 F! R* h/ {
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按照每100g雞蛋提供15g左右的蛋白質來計算,如果這些蛋白質全部由雞蛋提供,就是460g雞蛋,將近9個雞蛋的量。
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: H* I/ O l0 n( C. h 但是,實際上,我們還會從主食、牛奶、禽肉、魚肉、豆制品等食物中攝取豐富的蛋白質,所以,我們沒必要吃那么多雞蛋。& Q- j* N) H$ K3 `
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總之,到底每天吃幾個雞蛋比較合適?% \0 D d" f* c1 p9 G
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這還是要看你的飲食結構,包括食物種類和不同食物的占比,如果你的飲食中富含蛋白質的食物,如肉類、豆制品、奶類等豐富,一天1個雞蛋是可以的,如果不豐富,那么一天3個雞蛋也未嘗不可。+ z; N7 e, `% m8 Q
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