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香辣鸡主料:鸡,500g
6 a/ D5 @! B$ [) D辅料:烤肉酱,适量;色拉油,适量;生抽,适量;老抽,适量;蒜,适量;大葱,适量;姜,适量0 g/ Z: S' u- I2 G M
香辣鸡做法步骤
, s0 h: z; H# Z, W! l1.鸡剁成大块。
) [% `; }3 _6 e7 w7 q2.清洗干净。+ M" e7 j5 s Z, o' F
3.倒入大喜大香辣烤肉酱。
/ r0 ?4 |# t0 t/ H( F9 l4.加入老抽上色。3 k1 H1 L2 Y: `3 H" x
5.加入色拉油少许。4 j# k- O- l& w: I R1 q' \# h C
6.搅拌均匀,腌渍一小时以上。# u1 ^/ h1 q1 X& S) ] m# o! z) f
7.葱切块,姜切片,蒜剥皮。
7 t$ l' G& _ U, z, l) @5 T8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。8 C( B6 ~* Z6 `# _
9.将腌渍的鸡块放在锅内。" }6 y3 X3 ^- v/ ~+ {6 _
10.上面淋上少许生抽。' f& q5 `& y. @, p
11.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。' @) e, g! L: W% J$ l- X4 y& N
12.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。6 }+ Q# b( o$ [ z& @2 ~( j* h
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