[湯類] 黄芪羊蝎子汤[13P] [複製鏈接]

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“继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！”; D3 H7 X! W) N8 Q- |, @& t7 P/ x0 g

食材明细

食材明细
羊蝎子800g胡萝卜1个料酒2勺花椒少许八角2个盐适量黄芪15g红枣4个草果1个姜片4片枸杞子少许咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度
黄芪羊蝎子汤的做法步骤

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& f* N# G5 L' K. A7 ?4 t羊蝎子用水浸泡出血水
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2 B( r/ w) Z. y6 M2 N放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净
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: g3 b/ K6 X& A4 B" z$ C& z炒菜机自己开始预热
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3 R/ E2 ?; n+ a; l1 N& ?预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
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) q: V, |- L- i$ I放入黄芪、红枣、姜片和大料
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选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟
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" x+ E- I* m! y等煮沸后加点料酒，盖上盖子继续蒸炖功能
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0 o F8 D6 G& S/ D8 B煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入
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再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
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时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟
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: {% f; ~# u6 ]- v. j7 C这是焖好的黄芪羊蝎子汤
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出锅装盆! B% @3 P; c0 y* O' [4 Z