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' S# C* w9 f! k! m1 P: L預備食材
2 `& T5 B8 i* ?- t: o9 I4 o雞蛋 2隻1 O4 [" K$ Y! J" f# B# S
奶 20毫升
* Y8 I+ z6 @. S( u5 V. Q. K韓式拌飯即食紫菜 2湯匙0 d' |7 K2 U' Y! r' s' J) Y
鹽 1/4茶匙
( X! `8 M3 b9 P; T; }) C油 1/2湯匙
$ ~$ }7 G2 U# ~步驟說明
: F" X1 Y+ s' Y! }9 J& P![]() 01$ s9 }7 c% |6 T+ m" Y
蛋同奶發勻, 加鹽, 備用8 M$ f; B. O, d; Y
![]() 02
8 m8 G3 N M' B, M4 j0 ?鑊加油, 燒熱, 加蛋漿, 蛋面灑上紫菜) R3 A3 ^6 c& n2 T+ {# u
![]() 03 l" i/ ?+ W& O1 X% I1 D( G
煎到蛋邊熟就可以開始卷玉子
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& F0 @. J9 Z6 k$ \4 V# K5 v l0 u ^3 s+ M, a/ |
訣竅提示- ]5 a- f- ~' c& H
- 最初要用中火, 至蛋邊開始熟就好卷, 如果太早卷就好似穿嫁喇.. - 卷個陣最好用兩個鑊鏟或匙更幫忙 - 卷好之後唔好即刻切, 因為佢會用餘溫煮熟埋D 蛋, 同埋太熱一切就會散. 太約等5分鐘先切就OK 喇
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: U% f; u& m- R( W, h
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發表於 2016-5-28 12:37:25
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