上环-兰芳园丨香港美食打卡

Nona

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" p. V& }  ^% j# S. U: y兰芳园

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: H: w0 J: T2 u; E六十多年老字号
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当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候，当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候，当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候，是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫？那么，我们来为你们寻找香港的美食吧。

“香港365天”美食打卡团的第一站，是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号，除了有金牌秘制猪扒包，还有驰名丝袜奶茶，据说这是港式奶茶的始祖，在这里可以吃到真正的香港味道。
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上环店

上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺
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6 R& D* g" Z# S) ?  P* r; T（港铁上环站D出口）
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中环店

中环结志街2号

2 `* m- _' R' t0 Z6 \& k. f, Z（港铁中环站D2出口步行约7分钟）

尖沙咀店

尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺（港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口）




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芳
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. A* x5 U+ @' Z園

. ]- ~: F& d1 X7 R2 Y面食篇

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( N4 {9 w) y9 o5 b# L龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁

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5 I; k! b% e9 v4 f% w1 _; A) W浓浓的奶油味
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伴上肉质鲜嫩的鸡扒
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这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式
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; `3 y3 |, T+ ~/ T一口面，一口鸡扒
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伴上浓郁的酱汁
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5 G8 b+ a* K) j还伴有些许的蟹籽提味
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根本停不下来好吗！
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, k: K% X6 j; }7 n' o& c0 {( X这碗面实话说分量对于女生来说有点大

) h# B) Z6 W' l3 \6 m! `5 `鸡扒肉给得也很足
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- M4 G2 F4 _# M  l* Z1 T6 U& m如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面

' H* i1 q6 ^1 T0 v  B8 a8 V4 n' J. R再来个小吃

两瓶丝袜奶茶

  Z/ W) `( r6 F; \) y管饱～
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姜葱鸡扒捞丁



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% {  D. A" D. J  c2 C8 x姜葱鸡排捞丁好评

: ^7 M1 `* l  q7 b鸡排外焦里嫩
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9 Q: @0 t+ E$ S- E3 Z6 Q. \# K一口下去还带些许鸡汁
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' w8 L  r; @4 [0 g出前一丁煮得韧度刚刚好

出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味
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姜葱和泡面搭配起来吃
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有一种幸福的感觉
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要是一定要说点缺点嘛

. p) @) P+ ^4 S就是对于姜葱爱好者来说

少了那么一丢姜葱了
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喇沙鱼片头米粉

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米粉米线傻傻分不清

而这一碗是细米粉

) o9 Y- @9 E, a( f$ S% x) T香港的米粉有种沙沙硬硬的口感
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1 F; E; ?! I( B4 r; b2 v" h& B和喇沙的汤头融合得不是很出色
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喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的

不是期望的口感

有种期望太大 失望更大的感觉

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牛腩河粉

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( ~- L% I& i& C$ c这是一碗很普通的河粉
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牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主
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2 g9 P. ~' `9 l+ [一根甜菜心 几粒惹人的香葱
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河粉被煮得晶莹剔透
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却又不失口感
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汤底也是普通的汤底
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0 F* t- O+ n2 g平平淡淡 像理想中的生活一样

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三文治篇
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/ H  q) o0 ^+ o" p# m金牌猪扒包



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吃过澳门的猪扒包

那是食肉兽的最爱

! W2 ]* o6 k0 P! j" W) k3 a而兰芳园的猪扒包大小却是精致的

. Z* b' q0 ^! y* A. \4 r小小的一块猪扒躺在面包中
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8 }: ~  S3 y1 H6 J5 Z" v2 d+ p1 R连作陪衬的番茄片也比猪扒要大
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. w' T7 i, _* `& f0 G# a1 A不过作为兰芳园的金牌产品

这小小的猪扒包还是有着独特的一面
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, A  L! t& j; T; c! `8 A, e* N2 p烤过的面包同其他三明治一样香脆
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' Z) t( w1 U( A. d( L1 X) F撒上芝麻提升了猪扒包的香味
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鲜油厚身烘多士
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厚身多士真的非常厚

足足有1/3个Iphone那么厚
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/ B! ~2 p& O9 e5 Q/ R/ W. \这份多士不但厚
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而且面包烤得金黄

+ o* p' X4 S+ W4 V6 n" \单单是卖相就非常诱人
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切开就能看到炼奶份量也很足
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适合喜欢吃甜食的小伙伴
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1 C3 `$ r2 L2 l4 \+ L/ h) e' J4 ^9 a兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配

2 E+ r# X4 j* I$ p多士炼奶的奶香和奶茶的茶香
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1 s. X2 U9 r* L1 X6 U4 R这是地道的下午茶味道了


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迷你奶油猪仔包
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8 b6 e- i5 r$ [# d3 e9 s刚刚是超厚的西多士

1 G& R" a+ Q  R+ c$ G9 N  f现在我们来试一下迷你版的猪仔包

它也是和多士一样香脆可口
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但是是另一种style的

1 j; G5 k0 r. s  B" f1 V, u3 \黄黄的奶油渗到脆面包中

一口咬下味蕾感觉在爆炸

像是在给食客惊喜
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/ V$ {8 S' r: r2 E5 n不过这小小的猪仔包

填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀


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丝袜奶茶
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, D5 B" D  n6 d: X热饮21HKD 冻饮 23HKD

作为港式奶茶的始祖
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0 v3 W, G5 A9 S5 W兰芳园的丝袜奶茶
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9 j+ a, |, |( y: @& c6 D每一口都能品出它的历史

1952年林木河先生在香港创立兰芳园

开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶

1956年茶餐厅成为平民食肆

20世纪港式奶茶又一次兴起
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$ S& t& x7 r$ c5 `  O* ^" L2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产

* N3 @/ B5 ~+ K/ q: p* G2016年兰芳园推出杯装奶茶
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+ y) @5 P% t7 B; \% j3 M  H冻奶茶的茶香更浓

  v" r6 L$ o. @7 a对于奶茶星人来说

夏天没有冻奶茶是万万不可的
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8 E6 S! `6 ~' J* f9 Y7 W热奶茶因为没有加糖的缘故
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温暖中带一点点点茶涩
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不习惯的小伙伴可以手动加糖

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港大NPM

) v- D$ ~$ }) [+ ]3 A0 w9 @心跳呼吸正常

吃饭喝汤照常