葱爆杏鲍菇[5P] ; q" E* [4 Y% @& ?. m+ o
, j$ a" D& i) M) f2 G烹制方法:& J+ X% K& M, {0 {; G5 z% n3 N. }
主料:杏鲍菇 5个 青葱 3把& r# |5 N& w9 s% \9 W
辅料:黑胡椒粒 适量 盐 适量 油 适量
: \' A6 {% Q4 L# ]/ f5 ]8 N% ?" C" {' ]% o
5 `7 W0 T: g4 A: W, y+ a , r. k: H, l; O; _
' p9 n0 e( d. \5 A/ A+ `) S8 n( A9 P1 杏鲍菇滚刀切块,葱切葱花。
/ Y5 l/ d, H& D
" C; J6 b! R2 {3 i& Y4 W% [- c+ j
( L4 @' c. d4 Y4 i1 R4 N! X
! Q8 S5 Y& v: V2 热锅后倒适量油,放入杏鲍菇拌炒 ,加入一些水。盖锅燜煮约2分。7 i W4 `! Z8 M
$ h% B. z0 l2 Y5 r
+ R5 d% G3 a9 l* Q) N( E8 J C4 [# Y, Q8 {' [% d
3 加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀 。, R( i4 Y( m- {8 r, P
5 u& M' o, g8 |1 N' Z% v
9 } j( @- |. A, Y; d- ]
) {% c" E, N3 y, t( g" w; A4 起锅前,放入葱花;拌炒匀即可。& q' L' k: t- P( u
|