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Cactus 仙人掌
1 j1 v+ [' N, }3 g" v: r) ~5 F' Y 仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。: B0 U) k( {! q
2 x3 w# G# V! y: }) h {( M仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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+ J3 c# ~, C' s3 r多浆植物的多数种类原产南非。 ' H; q, c1 J9 H" s2 j
6 @% p) I4 W4 J8 B. d! e少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。 Z. F3 c0 g0 T; T7 u. r
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仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。 8 l+ e9 q+ j( ?
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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" ?% @) @3 v6 \: X E0 n花色丰富多彩,和流苏般的花穗。 & l: X% u3 h$ k' @, F
# V/ K, u7 K# q8 T2 e- r仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。
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仙人掌可以吃。
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0 M! A5 N% ?( W; q6 M+ e( U每一种仙人掌类植物都能开花。 2 R$ F9 A9 X* X
- c. \0 ~7 J; b: `据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。
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2 f- @* ?: p1 G( r# k5 o) v仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。
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仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱， , ^- v# V* B1 `7 e0 _
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一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。
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7 T4 K% {3 l0 c据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。
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# t L3 f5 Y$ m* B9 q H很多种类都能一次开大量的花。
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* O! S* W# w8 } n% ]1 A& L6 N1 K其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。 8 ]3 v/ \) W- q# C. I0 U
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仙人掌中心是空的，可有效储存水分 0 o- Z: _& _ t+ H P
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据 % S* _/ @$ P0 M& I! L! [7 O* n
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有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。
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$ d, L! W' v) `& G仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。 ( P3 F6 D' l4 R, p3 P+ ^) x
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全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 ( x, [7 b; Q, K* K4 _
6 h" y2 q4 J; z M/ g; E) Z( U任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上，
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一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。
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`2 ^9 \( [+ g q, ^; G) R# IOpuntia 黄毛掌 & C: A! r+ a. o/ x
花瓣具金属般光泽，非常夺目。 ' x' M+ a( q! k1 I/ Y" {) y O
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很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。 + |: ^+ g$ T8 T. a; e8 A- }
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许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情 ) R4 m6 |" l Z) O9 `
+ X& d6 e. ^4 ]7 |仙人掌的花语叫做：坚强！ $ H8 i$ W8 w. i2 l" @; g
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仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜 ( x3 a8 n! K4 t: Y2 G v5 N8 \/ n
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Nopal 臙脂仙人掌
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人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜； : @- s0 Z# Y: p& A8 k/ o
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仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果， % ?+ r4 }5 W: N( y
% p$ |2 x$ w3 M/ A7 Y& w- V% v刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。 9 [ d3 |/ a6 m6 g2 K
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美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
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