伯爵茶磅蛋糕

acchenry

無鹽奶油
5 q: C1 I2 I( s0 x; l+ K  n50克
砂糖
7 C/ P- L5 w* @1 E, ]2 H8 Z- I35克
# c. l1 u) |& R$ F全蛋
1顆
' x# O) q; s1 w7 n, b鹽
* y* _0 ?, v5 ^1 V1小撮
低筋麵粉
50克
+ ?" m  k6 N1 B2 B) b& h泡打粉
2.5克
伯爵茶
% p! t8 j0 p# G& ~1包
牛奶
, c* J' @; f! b0 r) E  p) o10克
. d, ?2 h$ p, `2 T  x) C; [
4 G; ^& w8 a8 W) F0 P2 z& o
2 E4 X( d' X$ H8X11cm  一條

( q' z5 L! g: z1 C: Z) D4 O: r模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。

+ V! h" k# q: [) H& X低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
$ K' s3 A' e6 }' n8 |9 u  g5 O
奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
7 [) C  Z/ U1 u% s( r（奶油一定一定一定要放到軟)
8X11cm 一條
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。
  W& v6 O% A- {填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘
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