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查看:55 回復:0 發表於 2021-1-12 17:55:41
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[海鮮類] 鮪魚薯泥&甜豆蝦仁 [複製鏈接]

食材
9 r+ P# w5 e3 L( \+ Q; M3 c7 L馬鈴薯+ c% E5 I; ]. U7 a
400g
; J! B0 I9 ^9 j. `8 g蒜頭7 ^# p, F: ~& _
1-2小瓣' @) v6 p" b1 o0 R* F+ Z! p1 K% ^
牛奶3 w2 g+ k) n' B# J8 S
30cc- S6 r4 F; {% ?4 D
水煮鮪魚罐頭
2 I, z. ?2 ]' ^1罐5 N" M& l; p2 o+ F' A; A, {

9 [7 m7 E' t$ n3 N% @0 o( S適量
9 q# u$ n8 d( T) Z甜豆炒蝦仁$ z+ K- L3 s" d( c9 C" k
甜豆
7 G' |& ~1 Q8 ]. t7 l! b4 w) R200g
1 e& ?* j% j7 Y' [9 {蝦仁5 H' F9 g& y6 r9 i
150g2 R( U$ [5 P5 I0 r. I# k
洋蔥
  m0 G! L/ u+ g  J( O3 N7 `半顆
) F# N3 D3 J8 o6 l. O- M# A9 L* b杏鮑菇2 h6 [! i0 t* J1 X6 Q6 G' v$ s$ s
200g
' n* ]6 a+ l* m8 j8 W) ~4 q% [6 s3 ^9 f) ?
1小匙
. X1 ^, F" y. o6 E8 F" e1 }6 Q黑胡椒粉! y( ~6 l# r3 \7 j7 C3 M
適量
7 P4 [# J. H* n& o6 ^# u5 M+ n! s$ `! i煎節瓜
# Q( E4 k% f2 n5 a: D$ W/ U8 P4 w節瓜- @& @6 }2 n1 H  N
100g
5 a/ M, u, H' y& f3 E
, P& A! s% n% _6 X1小匙
& n0 h! C! |8 y1 X綜合香料
& E2 u! h9 d; c: P# X' t適量
9 s9 U7 a  M8 ~4 }. O4 \水煮蛋&青菜
( D& P4 z+ h9 O. v. o- H4 Q雞蛋4 g6 m3 q$ E: N# y" m9 _
4顆$ t8 M$ J" ^4 U# p2 Z) a6 K% F: y
青花菜4 b; T( F8 r2 i: t4 v, e4 y+ m
160g
% q* x: @7 f' i0 W7 r& C玉米筍9 G. C$ O# a8 V0 {
120g
! Y6 i% P' B. Q/ R% j# Q% S' P看全部食材
- v7 [7 b9 L+ M/ i水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用,放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋% q! A" ]1 b) ], G
鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟,倒出水後把馬鈴薯壓成泥,加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味. K8 j* t3 v  W# Z7 S" ?
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油,放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色,放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆,用鹽與黑胡椒調味即可8 h! J$ e- X2 M, C. C9 n2 d
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油,放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色,放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆,用鹽與黑胡椒調味即可
5 K5 q. u" V) g% c煎節瓜-同鍋,放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
7 ]! {7 T* R# e2 V9 y% K$ ?2 K煎節瓜-同鍋,放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
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. G% B3 Q2 K* Z. J
- n/ j% K1 `8 E* w/ n4 }( UR.L. 料理研究室
* I: M* Z$ j& U; K$ g$ u& `5 W- E3 q

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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