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食材+ q* `; P& I+ O! w. U
雞胸肉1塊! G7 \ p1 I1 G F9 \2 ~; [" T G3 ]
約180g* E1 k, e: e' o9 }/ [8 b# i" K7 `
鳯梨塊
: R* Z- [4 F7 `; c隨喜好
6 p$ S, k' M5 C$ B) M$ d蕃茄塊- {6 U4 x& n1 Z9 U
隨喜好- ]3 J. Y f& k/ @( o
醃料" a; j4 G( H% T5 E3 s$ F. z' p
無糖原味優格
( u2 I. [9 L( x; ]7 l7 B1大匙9 @; V/ {5 G" H4 J$ M3 w( q
無糖花生醬1 J }6 ?5 ?$ ?7 a A$ o
1大匙
- o* e5 o5 i, g$ b* L) l海鹽
! a( u* {* P1 i8 [近1/4小匙' x/ n& C8 O" `# w
黑胡椒3 I; ~9 e# m, o0 s9 B
少許- S3 D" }5 j% p+ b/ c' q+ Q1 z# C
其他調味料
/ U0 Y8 k. e! \+ C& n: s7 d8 o海鹽# Q2 q8 H1 F- j7 F& e, z$ B0 g
少許
) s% k+ O4 D+ }. f, ^( @1 v特級初榨橄欖油 ~# @4 L* q% | ?) v! b
少許
* Y; j1 S3 ?# q: q) R3 o; a巴西里碎片 _( [/ T$ p: M8 Z. O! m" Y" y
少許/ w! Z/ c/ J9 E7 z$ X
將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
: i& Q/ I4 D& ]+ r5 ~* Q: `將雞胸肉斜切後(但不切斷)。
6 q6 d/ r& g$ R) X3 S5 y/ `, r均勻的抺上全部的醃料,靜置約15分鐘。0 e* a% |& }- w. R( x0 a
均勻的抺上全部的醃料,靜置約15分鐘。
2 X6 @( y6 G8 c" ]鍋內倒少許油,以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘,起鍋備用。- S! U# Z% \ l# L7 g
鍋內倒少許油,以中小火將做法❶ 兩面各煎約2分鐘,起鍋備用。6 A5 A% }* O& z, t4 J1 Q
將做法❷放在烤架上,一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽),最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。0 r- T- C" G. s# t
將做法❷放在烤架上,一旁平鋪鳯梨塊及蕃茄塊(並同時撒點海鹽),最後淋點特級初榨橄欖油於雞胸肉、鳯梨塊及蕃茄塊上。0 h! N9 O7 Z/ i
放入以180度C預熱完成的烤箱,烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上,再撒上巴西里碎片點綴即完成。: L. i7 V5 G0 t8 {" A" Y5 _8 T
放入以180度C預熱完成的烤箱,烤約15分鐘。並 將烤好的雞胸放在鳯梨塊及蕃茄塊上,再撒上巴西里碎片點綴即完成。
0 D. g R6 ?$ R2 t) _7 ~ oby 貝蒂做便當
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